Le Ministre de l’Agriculture visite le Grand Marché

Jeudi 4 mars, le Ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a visité le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie.

Nous avons été très heureux d’accueillir Monsieur Julien Denormandie, le Ministre en charge de l’Agriculture, sur le Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, le jeudi 4 mars 2021. A l’occasion de sa visite, Madame Maguelone Pontier, Directrice Générale du Grand Marché MIN Toulouse Occitanie, a pu lui présenter certains des acteurs présents sur la plate-forme. Elle lui a également montré la façon dont le MIN est un lieu d’économie circulaire, un écosystème avec une grande synergie et une innovation de gestion centrée sur le collectif, l’entraide et la solidarité, sans naïveté économique et avec une belle rentabilité.

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Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.