Inauguration du FoodLab

Notre FoodLab a officiellement été inauguré par Dominique Batani, notre président, Maguelone Pontier, notre directrice générale et Dominique Viel le directeur du FoodLab.

Cette inauguration s’est déroulée en présence de jean-Luc Moudenc, Jean-Jacques Bolzan, du chef Thierry Marx, de Nathalie Mader , et de Véronique Carrion. Merci à tous ceux venus partager avec nous ce moment important.

Implanté au coeur d’un écosystème actif et économiquement performant le FoodLab du Marché est un tiers lieu destiné aux professionnels. Tourné vers la cuisine collaborative, la recherche et le développement, la démonstration, l’innovation culinaire, la pédagogie et la formation, il invite ses utilisateurs à entrer en immersion dans l’écosystème de la food ! Il va permettre aux professionnels de l’alimentaire de créer des synergies, de développer leur réseau et de mutualiser les ressources.

Mais en permettant l’organisation d’événements, de formations, de teambuilding, de séminaires et réunions, le FoodLab est également ouvert aux entreprises, aux écoles, aux associations, non initiées.

Notre FoodLab a vocation à faire découvrir les coulisses de l’alimentation toulousaine, à sensibiliser les salariés, les collaborateurs, les étudiants… à une alimentation plus durable en lien avec les notions d’insertion professionnelle et d’inclusion, notamment portées par l’école Cuisine Mode d’emploi(s), principal utilisateur du FoodLab.

Vous êtes une entreprise, une association, une école, vous souhaitez organiser vos teambuilding, réunions et séminaires dans un lieu atypique et inspirant ou sensibiliser vos salariés, vos élèves à une alimentation durable…