Le Grand Marché accueille les restaurateurs et traiteurs toulousains…

Cette semaine, les restaurateurs et traiteurs toulousains étaient invités
pour une mâtinée conviviale… afin de découvrir le MIN et ses concessionnaires!

Les restaurateurs et traiteurs étaient 27 à avoir répondu à cette invitation. Ils ont découvert, guidés par Maguelone Pontier, l’écosystème du grand marché au travers d’une visite suivie d’un showroom avec dégustation. Cette visite les a menés à la rencontre des grossistes en fruits et légumes et du marché des producteurs, de l’atelier de torréfaction, des caves d’affinage de fromages, de la sommellerie en thé, des fermes urbaines, du pavillon de la gastronomie , des laboratoires de fabrication, de l’ensemble des services proposés aux restaurateurs…

Une première qui fut un succès… et qui sera probablement renouvelée…