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02/06/2023

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« Les Traiteurs du Grand Marché », la nouvelle offre événementielle du Grand Marché!

Lors d’une conférence de presse Maguelone Pontier a dévoilé la nouvelle offre du Grand Marché : LES TRAITEURS DU GRAND MARCHÉ! Ils sont 4 traiteurs, d’ors et déjà labellisés: L’appétit suprême , La brigade traiteur, Atelier Pergo et Les Tontons Ripailleurs.Pour obtenir ce label ces traiteurs, tous installés au MIN s’engagent à s’approvisionner à 90% localement. Ils sont également détenteurs des codes […]

Lors d’une conférence de presse Maguelone Pontier a dévoilé la nouvelle offre du Grand Marché : LES TRAITEURS DU GRAND MARCHÉ!

Ils sont 4 traiteurs, d’ors et déjà labellisés: L’appétit suprême , La brigade traiteur, Atelier Pergo et Les Tontons Ripailleurs.
Pour obtenir ce label ces traiteurs, tous installés au MIN s’engagent à s’approvisionner à 90% localement. Ils sont également détenteurs des codes NAF correspondant aux activités industries alimentaires et restauration et disposent d’un agrément sanitaire et d’une déclaration de manipulation des denrées alimentaires ou un agrément sanitaire communautaire.

L’objectif de cette nouvelle marque est de favoriser le circuit court et de limiter l’empreinte carbone!

Vous pouvez les contacter à cette adresse: traiteursdugrandmarche@gmail.com

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Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.