SMAHRT 2020

Fort du succès de la 5ème édition, avec près de 13 000 visiteurs et plus de 280 exposants, le SMAHRT s'affirme LE rendez-vous incontournable du Grand SUd-Ouest à destination des professionnels des secteurs de la Restauration, de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche.

Restaurateurs, boulangers, bouchers, hôtelliers, chefs issus de la restauration commerciale et collective, pâtissiers, charcutiers, chocolatiers, traiteurs, cavistes, décorateurs, professionnels de la grande distribution, etc, tous viennent profiter de la notoriété et de l’attractivité du SMAHRT pour renouveler leur offre et l’équipement de leur établissement.

venez vivre l’expérience SMAHRT qui s’appuie sur 3 grands piliers :

Le Business grâce à son climat propice aux affaires
La Découverte et l’Innovation avec à la richesse et la notoriété de ses concours
L’Information et la Formation par le biais des conférences et tables rondes

Concours, démonstrations culinaires de Chef étoilés et MOF, conférences – le tout encadré par notre nouveau parrain Franck Putelat, Chef doublement étoilé du restaurant La Table de Franck Putelat à Carcassonne, Bocuse d’Argent en 2003, MOF Cuisine-Gastronomie en 2019- viendront compléter le programme de ces 4 jours de rencontres, business et de convivialité.

Le Grand Marché a exposé son village regroupant les meilleurs produits et services d’Occitanie.

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Thierry Marx au MIN TOULOUSE OCCITANIE

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Le grand marché de Toulouse

Géré par le groupement LUMIN Toulouse et s’appuyant sur l’expertise du Marché International de Rungis, le Grand Marché est organisé en plusieurs secteurs : Fruits et légumes, Produits carnés, Produits de la mer, Gastronomie, Restaurants et traiteurs, Horticulture et décoration, Logistique, et Services. Il accueille également plusieurs écoles et centres de formation, dont bénéficient environ 1500 personnes (cuisine, service, boulangerie, commerce, logistique, etc.). Il est aussi pépinières d’entreprises pour les start’up occitanes. De nombreuses offres de services (logistiques, livraison, conseils, accompagnement, etc.), organisations professionnelles et consulaires sont, enfin, installées au cœur du MIN.